Introduction

30 jours, 30 recettes cétogène en 2022 dans ces livres. Dans cet article, vous allez découvrir une liste de livres proposent 30 recettes céto (desserts, petit déjeuner, végétarien, assiettes). l’auteure de ces livres Sophie Gironi, coach en nutrition, Ex-obèse, elle a perdu 40kg entre 2006 et 2008 grâce à la réduction des glucides. la diète cétogène, aussi appelée «diète très faible en glucides» est un régime riche en lipides et très peu de glucides. Il repose sur une réduction drastique de l’apport en glucides, la teneur en glucide peut varier entre 20-50g par jour pour un adulte. Au-delà de la perte de poids importante, il aurait de nombreux bienfaits pour la santé, il est utilisé depuis près de cent ans pour soigner certaines pathologies, dont l’épilepsie.

30 desserts céto

Faut-il renoncer à la gourmandise quand on mange céto ? Non, répond Corinne Dewandre. L’auteure du célèbre blog La Vie en céto dévoile ses secrets pour confectionner de délicieux desserts sans sucre ni farine de blé, mais avec les ingrédients stars de l’alimentation cétogène – chocolat noir, poudre d’amande, farine de coco, huile de coco, beurre de noisette…
Choisissez entre 30 desserts aussi bluffants les uns que les autres : vacherin, mousse au chocolat et au gingembre, financiers aux framboises, café liégeois, cookies aux noix de pécan… C’est onctueux, moelleux, ça fond, ça craque !
Pour chaque recette, sont indiqués les teneurs en protéines, glucides, lipides, calories et le ratio cétogène. Appréciable, quand on n’est pas diététicien(ne) !
En prime : un rappel des principes de l’alimentation cétogène et de précieux conseils pour effectuer la transition, se libérer de la dépendance au sucre, créer des listes de courses avec pour la première fois la liste des édulcorants céto-compatibles.
Prenez soin de vous et régalez-vous !

30 p’tits déj céto

Que manger le matin quand on n’a plus droit ni au pain ni aux céréales ? Fini le casse-tête, voici 30 p’tits déj qui s’intègrent parfaitement dans une alimentation cétogène riche en graisses et pauvre en glucides.
Réalisez votre pain céto express en moins de 5 minutes et composez en un tournemain un délicieux petit déjeuner à base des ingrédients stars de l’alimentation cétogène : œufs, fromages frais, oléagineux, fruits rouges, graines de chia, farine d’amande, farine de coco…
Il y en a pour tous les goûts ! Bec sucré ou salé, vous allez adorer le porridge coco, les tartines céto beurre-confiture, les scones céto, les roulés briochés à la cannelle, les œufs brouillés au saumon, la frittata rapide aux épinards, les pancakes lardons-avocat…
Pour chaque recette, sont indiqués les teneurs en protéines, glucides, lipides, calories et le ratio cétogène. Appréciable, quand on n’est pas diététicien.ne !
En prime : un rappel des principes et règles de l’alimentation cétogène, comment savoir si vous êtes en cétose, de précieux conseils pour créer vos listes de courses, choisir un édulcorant ainsi que vos fruits.

30 assiettes céto

Voici 30 repas complets, délicieux et faciles à réaliser, à base de viande, poisson, légumes colorés qui s’intègrent parfaitement à une alimentation cétogène, riche en graisses et pauvre en glucides.
Ces assiettes céto ont été conçues par Sophie Gironi, du célèbre blog Les Assiettes de Sophie. Des recettes variées, ultra simples et ultrarapides, composées d’un nombre limité d’ingrédients faciles à trouver dans le commerce.

30 plats végé céto

Manger céto et végétarien, est-ce compatible ? Oui ! Et en voici la preuve. Pour la première fois, un guide montre comment adopter un régime cétogène sans renoncer au mode alimentaire végétarien.
Magali Walkowicz, diététicienne-nutritionniste, a accompagné des centaines de patients dans cette aventure culinaire. Elle dévoile ses secrets pour confectionner de délicieux plats sans viande ni poisson, mais avec les ingrédients stars de l’alimentation céto-végé : des graisses saines, des légumes (sans amidon), des noix, des épices, des fruits à faible teneur en glucides, des protéines végétales (soja, algues)…
Régalez-vous de soufflés de potiron, de clafoutis aux herbes, de curry de légumes verts, de pâtes aux courgettes, de tartelettes aux poireaux… C’est onctueux, c’est bon, c’est coloré !
Pour chaque recette, sont indiqués les teneurs en protéines, glucides, lipides, calories et le ratio cétogène. Appréciable quand on n’est pas diététicien.ne !

• Le grand livre de l’alimentation cétogène
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• Peut-on perdre du poids avec le régime cétogène