≥ NutriSag « Régime Keto » Un guide complet, suite 3.

Introduction

Je vous partage avec vous la suite de notre article « Un guide complet « régime Keto » suite 3, ou je présente la troisième section sur les avantages de l’alimentation cétogène. L’alimentation cétogène est un régime alimentaire riche en matières grasses, modéré en protéines et très faible en glucides. Elle favorise la perte de poids et la réduction de la graisse corporelle principalement grâce à plusieurs mécanismes.

Section 3: Les avantages de l’alimentation cétogène

La perte de poids : Comment l’alimentation cétogène favorise-t-elle la perte de poids et la réduction de la graisse corporelle ?
La santé métabolique : Comment l’alimentation cétogène peut-elle améliorer les marqueurs de santé, tels que la glycémie, le cholestérol et la tension artérielle ?
L’énergie et la clarté mentale : Comment l’alimentation cétogène peut-elle augmenter les niveaux d’énergie et améliorer la concentration ?
La satiété : Comment l’alimentation cétogène favorise-t-elle la sensation de satiété et peut aider à réduire les fringales ?

La perte du poids « régime Keto »

Régulation de l’insuline : Lorsque vous consommez des glucides, votre corps les décompose en glucose, ce qui provoque une augmentation de la glycémie. En réponse, le pancréas sécrète de l’insuline pour transporter le glucose dans les cellules et abaisser la glycémie. Cependant, une alimentation riche en glucides peut entraîner des pics d’insuline fréquents, favorisant le stockage des graisses. Dans une alimentation cétogène, en réduisant considérablement les glucides, les niveaux d’insuline restent bas, ce qui permet au corps d’utiliser les graisses comme principale source d’énergie.

Cétose nutritionnelle : Lorsque vous suivez une alimentation cétogène, votre corps passe en état de cétose, ce qui signifie qu’il commence à brûler les graisses stockées pour produire des cétones, une alternative aux glucides comme source d’énergie pour le cerveau. Cette transition vers la cétose favorise la combustion des graisses, ce qui peut entraîner une perte de poids et une réduction de la graisse corporelle.

Effet de satiété : Les aliments riches en matières grasses et en protéines consommés dans une alimentation cétogène sont généralement plus rassasiants que les aliments riches en glucides. Les graisses et les protéines augmentent la satiété, ce qui peut réduire les fringales et la consommation excessive de calories.

La santé métabolique

En ce qui concerne la santé métabolique, l’alimentation cétogène peut avoir plusieurs effets bénéfiques sur les marqueurs de santé :

Glycémie : En limitant les glucides, l’alimentation cétogène peut aider à stabiliser la glycémie et à améliorer la sensibilité à l’insuline. Cela peut être particulièrement bénéfique pour les personnes atteintes de diabète de type 2 ou de prédiabète.

Cholestérol : Bien que l’alimentation cétogène soit riche en matières grasses, elle a été associée à une amélioration des profils lipidiques chez certaines personnes. Les niveaux de triglycérides ont tendance à diminuer et le ratio HDL (« bon » cholestérol) sur LDL (« mauvais » cholestérol) peut s’améliorer.

Tension artérielle : Certaines études ont montré que l’alimentation cétogène peut aider à réduire la tension artérielle chez les personnes hypertendues. Cela peut être attribué à la perte de poids, à la réduction de l’inflammation et à d’autres effets métaboliques positifs.

L’énergie et la clarté mentale

En ce qui concerne l’énergie et la clarté mentale, l’alimentation cétogène peut offrir les avantages suivants :

Utilisation des cétones : Lorsque vous êtes en cétose, votre corps utilise les cétones comme carburant pour le cerveau, ce qui peut fournir une source d’énergie stable et constante. Certaines personnes signalent une augmentation de l’énergie mentale et une amélioration de la concentration et de la clarté mentale lorsqu’elles sont en cétose.

Stabilisation de la glycémie : Les fluctuations de la glycémie causées par une alimentation riche en glucides peuvent entraîner des baisses d’énergie et des problèmes de concentration. En limitant les glucides dans une alimentation cétogène, vous pouvez aider à stabiliser votre glycémie, ce qui peut favoriser des niveaux d’énergie plus constants.

Enfin, l’alimentation cétogène favorise la sensation de satiété grâce à une combinaison de facteurs :

Riche en matières grasses et en protéines : Les aliments riches en graisses et en protéines sont généralement plus rassasiants que les aliments riches en glucides. Ils prennent plus de temps à être digérés, ce qui peut vous aider à vous sentir rassasié plus longtemps après les repas.

Effet sur les hormones de la faim : Certains chercheurs pensent que l’alimentation cétogène peut affecter les hormones de la faim, telles que la leptine et la ghréline, qui jouent un rôle dans la régulation de l’appétit. Cela peut contribuer à une sensation de satiété accrue et à une réduction des fringales.

Quelle la différence entre Low carb et alimentation cétogène

L’alimentation faible en glucides (Low carb) et l’alimentation cétogène sont deux approches alimentaires qui se concentrent sur la réduction de la consommation de glucides. Cependant, il existe des différences significatives entre ces deux régimes sur le plan de la composition des macronutriments et des effets métaboliques.

L’alimentation faible en glucides, comme son nom l’indique, consiste à limiter la quantité de glucides consommée, mais elle ne vise pas nécessairement à induire un état de cétose. Dans une alimentation faible en glucides, les glucides sont souvent remplacés par des protéines et des graisses, et la répartition des macronutriments peut varier d’une personne à l’autre. En général, les apports en glucides sont réduits à environ 20-30% des calories totales, tandis que les protéines et les graisses représentent la majorité des calories consommées. L’objectif principal de l’alimentation faible en glucides est de réduire les niveaux d’insuline et de favoriser une utilisation plus efficace des graisses comme source d’énergie.

En revanche

L’alimentation cétogène est spécifiquement conçue pour induire un état métabolique appelé cétose. Elle est caractérisée par une restriction très stricte des glucides, généralement inférieure à 5-10% des calories totales, ce qui est suffisant pour que le corps entre en cétose. Dans une alimentation cétogène, les apports en graisses sont élevés, représentant généralement environ 70-80% des calories totales, tandis que les protéines sont modérées, à environ 10-20%. L’objectif principal de l’alimentation cétogène est de forcer le corps à brûler les graisses comme principale source d’énergie, ce qui entraîne une production accrue de cétones dans le foie.

La cétose nutritionnelle induite par l’alimentation cétogène peut offrir certains avantages, tels que la perte de poids, la régulation de la glycémie et l’amélioration des marqueurs de santé métabolique. Cependant, il convient de noter que l’alimentation cétogène est généralement plus restrictive que l’alimentation faible en glucides, et elle nécessite souvent un suivi plus rigoureux et une adaptation progressive pour éviter les effets indésirables tels que la » grippe céto » et les déséquilibres nutritionnels. En fin de compte, le choix entre une alimentation faible en glucides et une alimentation cétogène dépend des préférences personnelles, des objectifs individuels et des recommandations d’un professionnel de la santé.