Pizza Keto: 6 recettes simples et faciles ≥ NutriSag

Introduction

Pizza Keto: 6 recettes simples et faciles. Le régime cétogène, connu pour ses bienfaits sur la gestion du poids et de l’énergie, peut sembler limitatif en ce qui concerne les choix alimentaires. Cependant, grâce à un peu de créativité culinaire, il est tout à fait possible de satisfaire vos envies de pizza tout en restant fidèle à ce mode de vie. Dans cet article, nous vous présentons six recettes de pizza keto alléchantes qui vous permettront de savourer le plaisir de la pizza sans compromettre vos objectifs nutritionnels.

Pizza Keto: 6 recettes à ne pas rater

1. Pizza cétogène à la croûte de chou-fleur :

Ingrédients :

2 tasses de chou-fleur râpé
1 œuf
1/2 tasse de fromage mozzarella râpé
1/2 cuillère à café d’origan séché
1/4 cuillère à café d’ail en poudre
Sel et poivre au goût
1/4 tasse de sauce tomate cétogène (faible en sucre)
1 tasse de fromage mozzarella râpé
Vos garnitures préférées : pepperoni, champignons, poivrons, etc.
Huile d’olive (facultatif)

Instructions :

Préchauffez le four à 200°C (400°F).
Râpez le chou-fleur et faites-le cuire au micro-ondes pendant environ 4-5 minutes pour le ramollir. Laissez-le refroidir.
Pressez le chou-fleur dans un torchon propre pour enlever l’excès d’humidité.
Dans un bol, mélangez le chou-fleur égoutté, l’œuf, 1/2 tasse de mozzarella râpé, l’origan, l’ail en poudre, le sel et le poivre.
Étalez ce mélange sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin, en formant une croûte de pizza mince.
Faites cuire au four pendant environ 10-12 minutes, ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée.
Sortez la croûte du four et étalez la sauce tomate cétogène, le fromage mozzarella et les garnitures de votre choix.
Remettez au four et faites cuire pendant environ 5-7 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
Si vous le souhaitez, ajoutez un filet d’huile d’olive avant de servir.

Recette 2

2. Pizza cétogène à la croûte à base de fromage :

Ingrédients :

2 tasses de fromage mozzarella râpé
1/4 tasse de parmesan râpé
2 œufs
1/2 cuillère à café d’ail en poudre
1/2 cuillère à café d’origan séché
1/4 tasse de sauce tomate cétogène
1 tasse de fromage mozzarella râpé
Garnitures au choix : bacon, saucisse, olives, etc.

Instructions :

Préchauffez le four à 200°C (400°F).
Dans un bol, mélangez 2 tasses de mozzarella râpé, le parmesan, les œufs, l’ail en poudre et l’origan.
Étalez ce mélange sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin pour former la croûte de pizza.
Faites cuire la croûte au four pendant environ 8-10 minutes, ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée et croustillante.
Sortez la croûte du four et étalez la sauce tomate cétogène, le fromage mozzarella et vos garnitures préférées.
Remettez au four et faites cuire pendant environ 5-7 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
Une fois cuite, laissez la pizza reposer quelques minutes avant de la couper et de la servir.

Recette 3

3. Pizza cétogène à la croûte de courgette :

Ingrédients :

2 courgettes moyennes
1 œuf
1/2 tasse de fromage mozzarella râpé
1/2 cuillère à café d’origan séché
1/4 cuillère à café d’ail en poudre
Sel et poivre au goût
1/4 tasse de sauce tomate cétogène
1 tasse de fromage cheddar râpé
Garnitures cétogènes au choix : poulet grillé, épinards, champignons, etc.

Instructions :

Préchauffez le four à 200°C (400°F).
Râpez les courgettes et pressez-les dans un torchon propre pour enlever l’excès d’humidité.
Dans un bol, mélangez les courgettes égouttées, l’œuf, la moitié du fromage mozzarella râpé, l’origan, l’ail en poudre, le sel et le poivre.
Étalez ce mélange sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin pour former la croûte de pizza.
Faites cuire au four pendant environ 10-12 minutes, ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée.
Sortez la croûte du four et étalez la sauce tomate cétogène, le fromage cheddar râpé et vos garnitures cétogènes préférées.
Remettez au four et faites cuire pendant environ 5-7 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
Laissez refroidir légèrement avant de servir.

Recette 4

4. Pizza cétogène à la croûte d’amande et de parmesan :

Ingrédients :

1 tasse de farine d’amande
1/4 de tasse de parmesan râpé
1 cuillère à café d’origan séché
1/2 cuillère à café d’ail en poudre
1 œuf
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1/4 tasse de sauce tomate cétogène
1 tasse de fromage mozzarella râpé
Garnitures cétogènes au choix : saucisson sec, poivrons, olives, etc.

Instructions :

Préchauffez le four à 200°C (400°F).
Dans un bol, mélangez la farine d’amande, le parmesan, l’origan et l’ail en poudre.
Ajoutez l’œuf et l’huile d’olive au mélange sec, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte.
Étalez la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin pour former la croûte de pizza.
Faites cuire au four pendant environ 10-12 minutes, ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée.
Sortez la croûte du four et étalez la sauce tomate cétogène, le fromage mozzarella râpé et vos garnitures cétogènes préférées.
Remettez au four et faites cuire pendant environ 5-7 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
Laissez refroidir légèrement avant de servir.

Recette 5 et 6

5. Pizza cétogène au poulet barbecue :

Ingrédients :

1 croûte à pizza cétogène préparée (choisissez l’une des recettes de croûte précédentes)
1/2 tasse de sauce barbecue cétogène (vérifiez la teneur en sucre)
1 tasse de fromage mozzarella râpé
1 tasse de poulet cuit et émincé
1/4 d’oignon rouge finement tranché
2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée
Sel et poivre au goût

Instructions :

Préchauffez le four à 200°C (400°F) si la croûte n’est pas déjà cuite.
Étalez la sauce barbecue cétogène sur la croûte.
Ajoutez la mozzarella râpée sur la sauce barbecue.
Répartissez uniformément le poulet cuit sur le fromage.
Ajoutez les tranches d’oignon rouge.
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Cuisez au four pendant environ 5-7 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
Saupoudrez de coriandre fraîche hachée avant de servir.

6. Pizza cétogène aux charcuteries :

Ingrédients :

1 croûte à pizza cétogène préparée (choisissez l’une des recettes de croûte précédentes)
1/4 de tasse de sauce tomate cétogène
1 tasse de fromage mozzarella râpé
1/2 tasse de pepperoni tranché ou de saucisson sec coupé en morceaux
1/4 de tasse de saucisse italienne cuit et émietté
1/4 de tasse de bacon cuit et émietté
1 cuillère à soupe d’origan séché

Instructions :

Préchauffez le four à 200°C (400°F) si la croûte n’est pas déjà cuite.
Étalez la sauce tomate cétogène sur la croûte.
Ajoutez la mozzarella râpée sur la sauce tomate.
Répartissez les charcuteries (pepperoni, saucisse et bacon) sur le fromage.
Saupoudrez d’origan séché pour ajouter de la saveur.
Cuisez au four pendant environ 5-7 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
Laissez refroidir légèrement avant de couper et de servir.

Conclusion

Ces recettes vous permettent d’ajouter des protéines sous forme de viandes ou de poulet à vos pizzas cétogènes, tout en restant dans les limites d’un régime cétogène. N’hésitez pas à ajuster les quantités et les types de viandes en fonction de vos préférences. Avec ces six recettes de pizza cétogène, vous n’avez pas à sacrifier le plaisir de manger une pizza tout en suivant un régime cétogène. Laissez libre cours à votre créativité en choisissant des croûtes et des garnitures qui correspondent à vos préférences personnelles. Que vous soyez amateur de viande, de légumes ou de saveurs audacieuses, ces recettes vous offrent une variété d’options délicieuses pour satisfaire vos envies gourmandes tout en restant sur la voie cétogène.